Organiczna Kulinarna Herbata Matcha 1 kg

Matcha to drobny proszek z liści zielonej herbaty. Ma jasny, szmaragdowozielony kolor i bogaty, roślinny smak. Liście herbaty, używane do produkcji matchy, są zacienione przez kilka ostatnich tygodni poprzedzających zbiory, co skutkuje ciemnozielonymi liśćmi herbaty, o wyższym poziomie chlorofilu, kofeiny i l-teaniny. Po zebraniu liści herbaty są one parowane w celu zatrzymania procesu utleniania. Następnie są mielone na drobny proszek i pakowane do sprzedaży. 

Matcha klasy kulinarnej to nieco niższa klasa niż matcha klasy ceremonialnej. Jest tańsza i przeznaczona do dodawania do latte, koktajli, wypieków i innych przepisów. Matcha klasy kulinarnej ma zwykle odważniejszy, mniej dopracowany smak, zaprojektowany tak, aby stawić czoła innym składnikom.