Pozdrowienia ze Stambułu w Turcji.

Właśnie przybyliśmy po tym, co powinno być dwoma krótkimi skokami, godziną z Krety do Aten i godziną i dziesięcioma minutami z Aten do Stambułu. Ale niestety, pierwszy lot był opóźniony, spóźniliśmy się na połączenie w Atenach o 5 minut, a następnie zostaliśmy przeniesieni na lot 8 godzin później (który był wtedy opóźniony o 2 godziny). Do hotelu w centrum Stambułu dotarliśmy dopiero o 3 nad ranem. Ale to jest szczyt sezonu i lotniska są pełne.

Takie jest życie, nie ma co się stresować...

Znaleźliśmy się przy bramce odlotów - poza strefą Schengen - bez lotu... I musieliśmy wracać do Grecji, aby przebukować lot. Bardzo miły facet osobiście poprowadził nas tylnymi pasami lotniska w Atenach, znalazł policjanta, który odpieczętował nasze paszporty, zlokalizował nasz bagaż, a następnie dostarczył nas do kasy biletowej. Wszędzie są życzliwi ludzie.

W zeszłym tygodniu opowiadałam Wam o niesamowitym hippisowskim miasteczku Matala. Jeśli przegapiłeś ten wpis, możesz nadrobić zaległości tutaj.

Po kilku cudownych dniach nadszedł czas, aby ruszyć dalej i - miejmy nadzieję - zrobić interesy w innej części Krety. Rozmawialiśmy z Nikosem (Królem Gąbek) jeszcze przed pandemią. Wydawało się, że to dobry moment na spotkanie i sprawdzenie, czy możemy zapełnić dość dużą lukę w naszym asortymencie produktów Niebiańskiej Łaźni.

Tak, wciąż jakby na wakacjach, ale faktycznie pracując przez większość czasu. Work From Home w naszym przypadku to praca od święta i dużo więcej zabawy.

Porównywałem Kretę z wyspą Bali. Obie są silnie uzależnione od turystyki gospodarczo i obie wyspy obsługują około 4 milionów turystów rocznie.

Która jest większa pod względem powierzchni? Kreta jest trochę większa. Która ma większą populację? Populacja Krety wynosi zaledwie około 700 000, podczas gdy Bali ma około 4,5 miliona. Bardzo różne miejsca, a jednak kilka rzeczy wspólnych - dobrze prosperujący przemysł rękodzielniczy, zbudowany, aby służyć turystom, ale także na eksport. Na Bali niektórzy szacują, że w branży kreatywnego rzemiosła pracuje do 1 miliona ludzi, z pewnością prawie każdy (przyzwoity) sklep z pamiątkami w zachodnim świecie oferuje coś z Bali lub Indonezji. Na Krecie nie tak bardzo... Za to prężnie rozwija się przemysł kosmetyczny i pielęgnacyjny, słynie oczywiście z oliwy z oliwek. Wiele sklepów sprzedaje pamiątki z drewna oliwnego. Zdradzę Ci sekret - całkiem sporo tego, co uchodzi za drewno oliwne, to w rzeczywistości indonezyjskie drewno tekowe… Chociaż jestem pewien, że jeśli zapytasz, powiedzą Ci prawdę.

Jedną rzeczą, która bezsprzecznie kojarzy się z Grecją, są gąbki z Morza Egejskiego. Drogie, ale najlepszej jakości gąbki można znaleźć w Morzu Egejskim.

Stanowią doskonały prezent i są absolutnie starożytną mądrością… Używaną przez starożytnych Greków i Rzymian od ponad 3000 lat. Jest coś nieco dekadenckiego w namydlaniu się prawdziwą morską gąbką, nic nie jest takie samo. Ostatnim razem, gdy byliśmy na Krecie (4 lata temu) Coco kupiła gąbki morskie jako prezenty dla swojej rodziny w Chinach i są one używane codziennie aż do dziś.

Zaprzyjaźniliśmy się z Nikosem, królem gąbek morskich i jego uroczą żoną pochodzącą z Yorkshire. Z magazynu i fabryki wysoko na wzgórzu, patrząc w dół na to błękitne morze Egejskie, pokazali nam tajemnice gąbek. Kupione od rybaków zajmujących się gąbkami morskimi, muszą być czyszczone, sortowane, przycinane i segregowane. Następnie pakowane z etykietami, często próżniowo (w celu zaoszczędzenia miejsca i kosztów wysyłki) przed wysyłką na cały świat. Daleki Wschód to duży rynek.

Oczywiście musimy mieć pewność, że kupujemy trwałe i dobrej jakości gąbki. Co ciekawe, prawidłowo zebrane gąbki odrastają lepsze i silniejsze. To trochę jak z przycinaniem ligustrowego żywopłotu. Ciekawą rzeczą są gąbki, nie tylko cała ta starożytna mądrość wokół nich, ale także jako fascynujące stworzenia. Nie rośliny, ale nie do końca zwierzęta, nie mają serca ani mózgu, ale rosną jak grzyby. Cholera, można się wiele nauczyć o gąbkach. W każdym razie, myślę, że mamy umowę i wkrótce powinniśmy być w stanie dostarczyć Ci najlepsze luksusowe gąbki.

To pierwszy raz Coco w Stambule i chcę ją oprowadzić, spotka się tutaj z naszym agentem. Zobaczymy, co się stanie. Pełna relacja w przyszłym tygodniu.

Miłego weekendu.
Dbaj o siebie.